หากคุณกำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนักอยู่ ลองขึ้นไปอยู่ที่ยอดเขาสิ อาจจะช่วยคุณได้ มีรายงานว่าผู้ชายอ้วน 20 คน ใช้ชีวิตอยู่บนยอดเขาสูงที่สุดในประเทศเยอรมัน และพวกเขาได้พบว่าร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานอย่างมาก มีความอยากอาหารลดลง และน้ำหนักก็ลดลงมากกว่าเมื่อพวกเขาอยู่ที่บ้าน

อากาศบนภูเขามีปริมาณออกซิเจนน้อยกว่าอากาศในระดับล่าง ดังนั้นการหายใจบนยอดเขา จึงส่งผลให้การเต้นของหัวใจเร็วขึ้น และร่างกายเผาผลาญพลังงานมากขึ้น นอกจากนี้ยังพบว่านักกีฬาที่ไปฝึกที่บริเวณภูเขามีแนวโน้มที่น้ำหนักตัวจะลดลง นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยมิวนิค ประเทศเยอรมัน แปลกใจเกี่ยวกับอากาศบนภูเขาว่าสามารถลดน้ำหนักตัวของคนอ้วนได้โดยที่ไม่มีกิจกรรมอื่นที่มากกว่าปกติ ซึ่งเป็นการยากอยู่แล้วที่จะกระตุ้นให้คนอ้วนออกกำลังกาย ดังนั้นถ้านำคนอ้วนขึ้นไปอยู่บนยอดเขา แล้วปล่อยให้อัตราการเผาผลาญของร่างกายที่สูงดำเนินการเอง จะทำให้พวกเขาลดความอ้วนได้

ในประเทศออสเตรีย ได้ทดลองนำผู้ชายอ้วน 20 คน ขึ้นไปใช้ชีวิตอยู่บนภูเขา Zugspitz ที่มีระดับความสูง 2650 เมตรจากระดับน้ำทะเล พวกเขาได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารได้มากตามที่ต้องการ และเมื่อนักวิทยาศาสตร์เก็บตัวอย่างผลของฮอร์โมน leptin และ ghrelin ที่เกี่ยวข้องกับความอยากอาหาร และความอ้วน ภายในระยะเวลา 1 สัปดาห์ ได้พบว่าคนที่มีน้ำหนัก 105 กก. สามารถลดน้ำหนักได้เฉลี่ย 1.5 กก. ความดันโลหิตลดต่ำลงเช่นกัน ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าช่วยให้น้ำหนักตัวลดลง แต่สาเหตุที่ทำให้น้ำหนักตัวลดลงยังไม่เป็นที่แน่ชัด เนื่องจากการรับประทานอาหารได้น้อยลงเมื่ออยู่ในระดับความสูงที่เพิ่มขึ้นเป็นเรื่องปกติ และผู้ชายอ้วนทั้ง 20 คนนี้ก็รับประทานอาหารได้น้อยลง โดยมีปริมาณแคลลอรี่ต่อวันลดลงประมาณ 700 แคลลอรี่ หรือได้รับแคลลอรี่ต่อวันมากกว่า 2,000 แคลลอรี่เล็กน้อย

นักสรีรวิทยาจาก University of Southern California in Los Angeless ยังกล่าวว่าการศึกษาดังกล่าวยังเป็นการศึกษาเบื้องต้น แต่เป็นการศึกษาที่น่าติดตาม โดยเขากล่าวอีกว่า รัฐโคโลราโดเป็นรัฐที่มีคนอ้วนที่น้อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา อาจเนื่องมาจากเป็นรัฐที่ตั้งอยู่ในบริเวณเทือกเขา นอกจากนี้นักสรีรวิทยาจากอังกฤษกล่าวว่าน้ำหนักตัวเขาได้ลดลง 11 กก. ภายหลังจากที่เขาสำรวจเทือกเขา Andes ในประเทศชิลี เป็นเวลา 3 เดือน ดังนั้นกุญแจสำคัญของการลดลงของน้ำหนักร่างกายคือความอยากอาหารที่ลดน้อยลงและการเผาผลาญพลังงานในร่างกายสูงขึ้นเมื่ออาศัยอยู่ในระดับความสูงที่เพิ่มขึ้น

(ที่มา : ScienceNOW Daily News, Feb 04, 10 )